November 2019

Resep Bandeng Presto Resep Bandeng Presto

menumasakanindonesia.web.id Pada artikel kali ini kami akan memberikan artikel mengenai  cara membuat Bandeng presto yang enak dan lezat dengan teksturnya yang renyah dan lembut luar dalam dan kulit yang kenyal. Bandeng presto adalah salah satu masakan yang cukup banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain karena rasa khas bandeng yang gurih sangat cocok dimakan dengan nasi yang masih hangat. Berbagai macam olahan bandeng dengan bahan utama bandeng presto yang kaya akan gizi membuat ikan ini digemari oleh berbagai kalangan dan usia. Apalagi bandeng yang telah di presto duri nya otomatis akan menjadi lunak dan aman untuk langsung dimakan bahkan oleh anak-anak kecil. Jika Anda adalah salah satu penggemar masakan yang bernama bandeng presto maka tidak perlu lagi harus membeli bandeng yang sudah di presto di restoran yang biasanya dibandrol dengan harga yang cukup mahal. Cukup masak dengan menggunakan resep bandeng presto disini dan bandeng presto favorit Anda siap untuk disantap sekeluarga.

Bandeng presto rumahan jelas lebih aman dan mudah untuk dimasak karena pasti dimasak tanpa menggunakan bahan pengawet dan MSG yang tidak bagus untuk kesehatan kita. Ikan bandeng yang memang mudah ditemui di Indonesia karena termasuk ikan yang memang digalakkan pembudidayaannya membuat hampir semua pasar tradisional dan pasar modern menjual ikan bandeng yang masih segar. Untuk hasil yang lebih memuaskan, pilihlah ikan bandeng yang masih hidup saat Anda akan membeli nya atau ikan yang masih segar dalam artian belum lama mati sehingga daging tidak rusak dan membusuk. Berikut resep membuat bandeng presto yang bisa Anda segera coba praktekkan di rumah.

Bahan:
Siapkan 1 kilogram ikan bandeng yang masih segar. Untuk ukuran Anda bisa memilih yang berukuran tanggung atau sedang sehingga memiliki banyak daging ikannya.
siapkan juga beberapa lembar daun pisang yang masih baik kondisinya lalu bersihkan hingga tidak ada lagi kotoran yang menempel
siapkan air bersih/ air matang kurang lebih 350 ml
1 sendok makan garam dapur halus
4 lembar daun salam yang sudah dibersihkan
6 siung bawang merah ukuran sedang
1 jari lengkuas dan haluskan atau parut
1 sendok makan ketumbar yang disangrai
6 siung bawang putih ukuran sedang
2 siung kunyit lalu kupas
gula pasir sedikit

Baca Juga : Roti Unyil Khas Bogor

Cara dan tahapan pembuatan bandeng presto
siapkan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kunyit juga garam lalu haluskan semua nya sampai benar-benar halus lalu tambahkan gula pasir sebagai pengganti penyedap rasa
setelah bahan diatas benar-benar halus masukkan lengkuas yang sudah di parut lalu campurkan hingga merata
siapkan ikan bandeng yang telah di bersihkan dari isi perut, sisik dan juga potong sirip nya jika ada lalu kemudian cuci hingga bersih. Setelah itu, lumuri ikan bandeng dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke semua bagian bandeng. Jangan lupa beri bumbu juga di bagian dalam perut bandeng yang sudah bersih. Tekan-tekan sebentar untuk membuat bumbu meresap ke dalam daging bandeng.
sisihkan ikan bandeng lalu siapkan panci presto dan masukkan daun pisang yang telah di bersihkan ke dalam nya. Letakkan daun pisang di dasar panci sebagai alas untuk menempatkan ikan bandeng.
Tata ikan bandeng yang sudah dilumuri dengan bumbu di atas daun pisang. Setiap bandeng beri daun pisang di atas nya sehingga kulit ikan tidak akan lengket antara satu dan yang lainnya saat telah matang.
Setelah semua ikan selesai di tata di panci presto maka isi panci presto dengan air hingga menutupi seluruh ikan bandeng.
tutup panci presto dengan rapat dan masak dengan api sedang hingga matang kurang lebih 30 menit. Setelah itu angkat dan tiriskan ikan bandeng untuk kemudian di masak sesuai selera Anda selanjutnya.
Resep bandeng presto ini sangat praktis dan mudah untuk dicoba dan cocok sekali untuk disiapkan sebagai hidangan sahur atau buka puasa Anda. Proses memasak nya pun tidak lah terlalu lama. Untuk melengkapi referensi memasak Anda, silahkan mencoba resep es campur mutiara untuk hidangan penutup mulut Anda dan keluarga.

Roti Unyil Khas Bogor Roti Unyil Khas Bogor

menumasakanindonesia.web.id Artikel kali ini kami akan memberikan reep cara membuat dan bahan bahan dari resep Roti Unyil. Berikut ini adalah artikel berisi resep dan cara membuat dari Roti Unyil

Resep roti unyil khas Bogor yang mungil dan empuk bisa dibuat sendiri di rumah Anda. Bogor tidak hanya dikenal sebagai kota hujan. Kekayaan kulinernya pun membuat kota ini dijuluki kota talas karena diketahui talas yang berasal dari Bogor lah yang enak dan legit untuk diolah. Selain talas, ada juga roti unik bernama roti unyil. Bentuknya yang mungil membuat roti ini begitu populer dan kerap dijadikan oleh-oleh wajib dari Bogor.Dalam bentuknya yang mungil, terdapat banyak kreasi isian rasa yang membuat setiap orang yang menikmatinya tidak akan cukup dengan satu porsi saja. Semakin populer dan meningkatnya minat wisatawan akan roti ini, tentu saja semakin banyak juga pedagangnya. Persaingan harga yang terjadi pun membuat banyak orang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah agar bisa menikmati roti unyil tersebut sepuasnya tapi lebih hemat.

Resep roti unyil tidak susah. Bahan dasarnya sama seperti membuat roti pada umumnya, menggunakan tepung terigu, gula pasir, margarin, telur ayam, air, dan garam. Varian rasa yang ada tidak hanya rasa manis seperti cokelat, kacang, susu, mocca, keju, pisang, strawberry, atau buah-buahan yang lainnya saja. Ada juga rasa asin seperti sosis, abon, hingga rasa bakso. Varian rasa lainnya ada juga yang berupa kombinasi antara berbagai rasa tersebut. Dengan membuat resep roti mungil unyil sendiri, Anda bebas mengkombinasikan rasanya bahkan mungkin yang belum pernah ada di tempat jual roti unyil sebelumnya.Berikut ini resep roti yang telah ada sejak tahun 1992 tersebut.

Bahan Utama Roti Unyil Bogor:
Tepung terigu dengan protein tinggi sebanyak 150 gram.
Tepung terigu dengan protein sedang sebanyak 100 gram.
Telur ayam, 2 butir. Ambil bagian kuningnya saja.
Ragi instan sebanyak 1 sendok makan.
Cake emulsifier, biasa disebut SP atau TBM, sebanyak 1 sendok makan.
Susu bubuk, 3 sendok makan.
Margarin, 60 gram.
Gula pasir halus atau gula tepung, 100 gram. Jika Anda memiliki gula pasir biasa, tinggal haluskan saja menggunakan blender.
Garam halus, 1 sendok teh.
Air es, secukupnya.
Bahan isian opsional, sesuai selera Anda. Bisa menggunakan selai cokelat, kacang, keju, pisang, atau strawberry.
Bahan olesan:
Telur ayam, 2 butir. Ambil bagian kuningnya saja.
Susu cair 35 ml.

Baca Juga : Resep Abon Ikan Tongkol

Cara Membuat Roti Unyil Khas Bogor:
Siapkan wadah berukuran besar yang bisa memuat semua bahan dan membuat Anda nyaman saat mengaduk bahannya.
Masukkan ke dalam wadah tersebut, kedua jenis tepung terigu, susu bubuk, gula halus atau gula tepung, garam, serta ragi roti atau ragi instannya. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Masukkan ke dalam adonan tepung tersebut, kuning telur dan pengembang atau cake emulsifiernya. Aduk kembali hingga semuanya tercampur.
Sedikit demi sedikit, tuangkan air ke dalam adonan yang sudah tercampur. Kemudian, uleni adononan hingga tercampur dan kalis, mudah dibentuk.
Bulatkan adonan yang telah diuleni tersebut dan tempatkan pada wadah yang bisa ditutup rapat selama 30 menit. Anda bisa menutupnya menggunakan penutup kain yang bersih.
Setelah 30 menit, uleni kembali adonan tersebut.
Siapkan loyang, olesi sedikit margarin.
Bentuk adonan roti menjadi bulatan kecil-kecil dan isikan isian yang Anda pilih saat proses membentuk tersebut. Taruh adonan yang sudah selesai dibentuk dan diisi tersebut ke atas loyang. Lakukan hingga adonan habis.
Campur kuning telur dan susu cair yang menjadi bahan olesan. Lalu, oleskan larutan tersebut ke bagian atas roti menggunakan kuas.
Panggang loyang berisi adonan roti siap panggang tersebut menggunakan oven yang sebelumnya sudah dipanaskan hingga matang.
Angkat dan dinginkan sebentar sebelum disajikan.
Anda bisa membuat roti unyil di rumah kapan saja, termasuk untuk momen berkumpul bersama keluarga besar. Saat hari-hari besar pun Anda bisa menjadikannya sebagai hantaran. Lebih hemat dan puas dengan porsi yang Anda butuhkan. Nikmati roti unyil sebagai camilan lezat di sore hari sebagai teman minum teh. Kuliner khas bogor lainnya yang biasa diburu jadi oleh-oleh dan bisa Anda buat di rumah yaitu Brownies Talas yang begitu harum dan legit.

Resep Abon Ikan Tongkol Resep Abon Ikan Tongkol

menumasakanindonesia.web.id Aneka jenis ikan memang sangat menarik untuk diolah salah satunya ikan “Tongkol.” Pada artikel kali ini kami akan memberikan artikel mengenai  Ikan Tongkol yang bisa diolah menjadi abon makanan.Berikut ini artikel yang memberikan ulasan dan pembahasan mengenai Abon Ikan Tongkol.

Resep abon ikan tongkol gurih adalah salah satu cara memasak ikan tongkol yang enak dan disukai oleh banyak orang mulai dari anak-anak hingga orang tua dan tentunya para pencinta ikan. Rasanya yang gurih dan manis sangatlah cocok untuk dimakan dengan berbagai macam masakan lainnya atau cukup dimakan dengan nasi hangat saja sudah begitu nikmat. Untuk balita, abon ikan bisa dimakan dengan bubur supaya lebih mudah untuk dikunyah. Abon ikan yang kering bisa disimpan untuk beberapa waktu sehingga cukup sekali memasak sudah bisa dinikmati untuk beberapa hari. Untuk makanan sehari-hari atau untuk dihidangkan di acara khusus, abon ikan akan memberikan sentuhan rasa yang berbeda.

Abon ikan sebenarnya bisa dibuat dari bermacam-macam ikan laut maupun ikan air tawar seperti tuna, tenggiri, cakalang, bawal, bandeng, dan bawal air tawar. Yang penting tekstur daging ikannya tidak lembek agar bisa dihasilkan abon ikan yang kering. Ikan tongkol dipilih kali ini karena mudah di dapat, dagingnya tebal, dan harganya cukup terjangkau. Tentunya Anda bisa mengganti jenis ikannya sesuai dengan ikan yang Anda inginkan atau yang Anda miliki di rumah. Karena ikan dikenal sebagai bahan yang berbau amis, resep ini adalah cara membuat abon ikan yang gurih tetapi tidak amis. Oleh karena itu akan dihasilkan abon ikan yang lezat dan aroma sedapnya akan membangkitkan selera.

Bahan yang Diperlukan:
1 kg Ikan tongkol
1 butir jeruk nipis (diambil airnya)
250 cc santan kental (dari 1 butir kelapa sedang)
2 sdm margarin

Bumbu yang Dihaluskan:
½ sdm ketumbar sangrai
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai

Bumbu Lainnya:
1 sdm air asam jawa (dari 1 sdt asam jawa yang dilarutkan dengan sedikit air)
2 sdm gula merah yang sudah disisir
2 sdt Garam (atau menurut selera)
1 sdt Merica halus
1 sdm Gula pasir (atau menurut selera)
2 ruas jari lengkuas (memarkan)
2 batang serai (memarkan)
5 lembar daun jeruk purut (remas dengan tangan)
2 lembar daun salam (remas dengan tangan)
5 sdm bawang goreng (jumlahnya bisa digunakan menurut selera)

Baca Juga : Asli Sayur Asem Sunda

Cara Pembuatan Abon Ikan Tongkol:
Bersihkan ikan tongkol dan balur dengan air jeruk nipis. Diamkan (marinate) setidaknya 30 menit.
Ambil daging ikan tongkol dan bersihkan semua duri-durinya.
Balur daging ikan dengan garam dan kukus selama 20 menit.
Suwir halus daging ikan yang sudah dikukus. Diamkan.
Mulailah memasak bumbunya dengan cara memanaskan margarin dan tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi dari bumbu kemudian masukkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga aroma wanginya keluar.
Masukkan santan ke dalam bumbu dan masak terus sambil diaduk agar bumbunya merata dan santan tidak pecah.
Setelah mendidih, masukkan garam, merica, gula merah, dan gula pasir ke dalam bumbu yang bersantan tadi. Aduk terus hingga mengental dan terlihat meletup-letup.
Masukkan daging ikan dan aduk sampai merata.
Masukkan air asam jawa dan aduk hingga merata.
Masak terus sambil diaduk-aduk.
Setelah airnya berkurang, kecilkan api dan aduk terus hingga mengering dan terbentuk abon ikan yang bertekstur halus dan kecoklatan. Matikan api dan angkat abon.
Campur abon yang sudah matang dengan bawang goreng secara merata.
Buang lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan juga batang serai.
Abon siap disajikan.
Itulah cara memasak abon ikan yang lezat tetapi tidak amis. Kunci menghilangkan amis dari ikan adalah dengan menggunakan air jeruk nipis. Jika tidak ada jeruk nipis, bisa digunakan air jeruk lemon atau air jeruk purut. Selanjutnya, jika ada anggota keluarga yang tidak suka bawang goreng, maka abon tidak perlu dicampur dengan bawang goreng. Bawang goreng bisa disajikan secara terpisah hanya untuk yang menyukainya saja. Agar abon bisa awet dan tetap kering, abon bisa disimpan di toples kedap udara. Selain resep abon ikan ini, lihatlah juga berbagai macam resep ikan tongkol lain yang tidak kalah lezatnya seperti resep ikan bakar khas kota Papua dan resep tongkol masak cabai hijau.

Asli Sayur Asem Sunda Asli Sayur Asem Sunda

menumasakanindonesia.web.id Pada artikel kali ini kami akan memberikan artikel mengenai Resep Asli Sayur Asem dari Sunda. Berikut ini artikel yang memberikan ulasan dan pembahasan mengenai Resep Sayur asem dari Sunda.Bagi orang Jawa khususnya orang Sunda, masakan sayur asem mungkin bukan hal aneh lagi. Meski demikian, olahan sayur asem yang ada di berbagai warung makan ternyata juga cukup bervariasi baik dari segi sayuran yang digunakan ataupun citarasa yang mendominasi. Selain itu, untuk menikmati sayur asem juga bisa dengan lauk tambahan yang bervariasi mulai dari tempe goreng, ikan pindang, ataupun lauk lainnya. Bila Anda belum pernah berkunjung ke Jawa, Anda pun bisa menikmati kuliner Jawa khususnya Sunda ini di rumah Anda. Mengolah sayur asem bukanlah hal yang sulit dilakukan karena olahan ini hanya membutuhkan beberapa jenis sayuran yang diolah bersama beberapa bumbu khas sayur asem.

Keluarga Anda membutuhkan menu hidangan yang lebih bervariasi? Mungkin ini saatnya Anda untuk mencoba mengolah Resep Sayur Asem ala Sunda ini untuk keluarga Anda. Meskipun kini Anda bisa menjumpai bumbu instan untuk mengolah masakan sayur asem, tak ada salahnya bila Anda mencoba memasak masakan ini dengan bumbu alami. Ini akan semakin memberikan rasa sayur asem yang lebih nikmat, gurih, dan segar. Anda sudah tak sabar untuk mencoba untuk mengolah sayur asem untuk hidangan bagi keluarga Anda? Kini saatnya Anda mulai mempersiapkan beberapa bahan dan bumbunya.

Beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat sayur asem adalah sebagai berikut:

Jagung manis ukuran sedang sebanyak 3 buah, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian
Melinjo sebanyak 6 buah
Kacang tanah sebanyak 3 sendok makan
Kacang panjang sebanyak satu ikat, potong sepanjang korek api atau sesuai selera
Labu siam dengan ukuran sedang satu buah, kupas kulitnya dan potong kecil-kecil atau potong dadu
Cabe hijau besar sebanyak 3 buah, potong serong
Daun melinjo muda sebanyak 12 lembar
Lengkuas sebanyak satu setengah ruas, memarkan
Daun salam sebanyak 3 lembar
Air asam Jawa sebanyak 3 sendok makan
Air sebanyak 2 liter
Tetelan sapi sebanyak 100 gram, cuci dan potong dadu

Baca Juga : Nasi Mantap Khas Cirebon

Beberapa bumbu yang dihaluskan antara lain:
Bawang merah sebanyak 5 buah
Bawang putih sebanyak 4 siung
Cabe merah sebanyak dua buah
Garam secukupnya
Terasi bakar sebanyak satu sendok
Gula merah sebanyak satu sendok makan
Beberapa pelengkap saat penyajian sayur asem antara lain adalah sambal terasi dan ikan asin gurih tipis.

Pertama, Anda rebus tetelan sapi hingga mendidih yang kemudian masukkan bahan yang masaknya lama seperti jagung, melinjo, dan kacang tanah. Rebus hingga semua bahan menjadi matang dan empuk.
Selanjutnya adalah Anda masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas serta cabai hijau yang telah dipotong serong. Aduk hingga rata.
Setelah air mendidih kembali, Anda bisa mulai memasukkan sayuran yang lebih lembek seperti kacang panjang, daun melinjo, dan labu siam. Masak semua bahan sayuran tersebut hingga menjadi empuk dan matang.
Dan, terakhir adalah Anda masukkan air asam Jawa, garam, dan irisan gula merah. Aduk-aduk sayuran tersebut dan cicipi.
Setelah semua terasa nikmat dan matang, Anda bisa mengangkat dan menyiapkan untuk disajikan.
Sayur asem yang telah Anda buat sudah selesai dimasak dan siap untuk disajikan. Membuat dan mengolah resep sayur asem ternyata tidak memerlukan suatu teknik khusus dan memakan waktu lama. Bila beberapa bahan yang disebutkan di atas ada yang kurang Anda sukai bisa digantikan ataupun dihilangkan. Memasak sayur asem tidak harus dengan isian sayur yang disebutkan di atas. Semua sangat tergantung dengan kreasi dan kegemaran Anda bersama keluarga.

Sayur asem tak hanya menjadi kuliner warga Sunda ataupun orang Jawa tetapi siapa saja bisa mencoba untuk mencicipi dan menikmati kuliner ini. Anda bisa menikmati sayur asem bersama keluarga untuk menu makan siang. Untuk bisa menikmati makanan sayur asem hendaknya Anda tidak lupa menyertakan beberapa pelengkap seperti sambal terasi, ikan asin, ataupun tempe goreng. Ini akan menjadi hidangan sederhana namun memiliki kenikmatan luar biasa. Anda bisa mencoba menu masakan lainnya seperti Resep Sayur Lodeh atau resep sayur lainnya sebagai hidangan variasi untuk keluarga Anda.

Nasi Mantap Khas Cirebon Nasi Mantap Khas Cirebon

menumasakanindonesia.web.id  Cirebon memiliki banyak ciri khas antaranya adalah masakan khasnya. Berikut ini artikel yang memberikan ulasan dan pembahasan mengenai Nasi Mantab khas Dari Cirebon. Resep nasi lengko yang sehat dengan sayuran segar. Jika Anda pernah datang ke sekitar pantura atau pantai utara, khususnya daerah Cirebon pasti pernah melihat warung makan atau pun pedagang di pinggir jalan yang menyediakan nasi lengko. Bagi yang sudah pernah menikmatinya, pasti ketagihan. Makanan ini memang menjadi makanan khas masyarakat di sana. Termasuk makanan sehat karena merupakan kreasi nasi sebagai sumber karbohidrat dan menjadi makanan pokok orang Indonesia. Ditambah, penyajian nasi yang membuatnya dinamakan nasi lengko, yaitu sayuran segar seperti taoge dan mentimum yang mengandung serat, serta kandungan protein dan lemak dari tempe-tahu goreng, sambal kacang, dan kecap manis. Tidak heran, jika kemudian ibu-ibu di wilayah tersebut sering menjadikan menu yang satu ini sebagai menu sehat andalan mereka. Bahan yang mudah dicari dan tergolong murah, cara membuatnya yang gampang dan cepat, namun tetap memiliki nilai gizi.

Resep sederhana nasi lengko dalam cara memasak hingga penyajiannya tersebutlah yang menjadi ciri khasnya. Resep nasi lengko tersebut, juga dikembangkan dalam penyajiannya agar lebih kaya lagi nutrisinya dengan menambahkan telur atau pun suwiran ayam. Penyajian juga semakin meriah dengan tambahan kerupuk. Kreasi kuliner nasi khas Indonesia ini juga bisa Anda buat sendiri di rumah. Karena praktis bahan dan cara membuatnya, maka bisa Anda jadikan sebagai pilihan menu alternatif ketika sibuk atau terburu-buru dan hanya mempunyai sedikit waktu untuk memasak.

Berikut bahan, bumbu, dan cara membuat Nasi Mantab Khas Cirebon.

Bahan:
1.Nasi putih, porsi sesuai selera. Jika Anda sedang diet dan hanya mengkonsumsi nasi merah, juga tetap bisa menggunakannya.
2.Taoge segar, perkirakan jumlahnya tergantung selera atau bisa gunakan 50 gram saja. Bersihkan terlebih dahulu bagian akar serta penutup kepalanya. Cuci bersih, dan sisihkan.
3.Mentimun, 1 buah atau kira-kira saja sesuai selera. Potong menjadi 4 bagian dan iris tebal berbentuk dadu.
4.Daun kucai, 4 tangkai. Iris halus.
5.Tempe goreng, sekitar 150 gram atau perkirakan sesuai selera. Potong bentuk dadu, kecil-kecil.
6.Tahu goreng, 200 gram. Sama seperti tempe, porsinya juga bisa Anda perkirakan. Potong dadu kecil-kecil.
7.Bawang goreng, secukupnya untuk taburan.
8.Kecap manis. Pilih yang encer atau lebih cair, jangan yang kental
9.Minyak goreng, secukupnya.

Baca Juga : Resep Kuliner Sayur Lodeh Kuah Kental Khas Sunda

Bumbu kacang yang dihaluskan:
Kacang tanah goreng, 75 gram.
Cabai rawit, sesuai selera. Bagi penguka pedas bisa juga menambahkan cabai keriting.
Bawang putih, 2 siung.
Kencur, 1 cm. Jika tidak suka, bahan ini boleh dilewat.
Daun jeruk, 1 lembar.
Gula merah, secukupnya.
Garam, secukupnya.
Santan, sekitar 150 cc. Jika tidak ingin menggunakan santan, ganti saja dengan air.
Cara membuat:

Haluskan bumbu kacang yang harus dihaluskan. Bisa menggunakan ulekan ataupun blender. Sisihkan dalam wadah dan tambahkan air atau santan. Aduk rata dan sisihkan kembali.
Panaskan wajan atau panci kecil, kemudian didihkan bumbu kacang tadi dengan api sedang hingga bumbu tekstur bumbu tersebut lebih kental. Angkat dan sisihkan.
Siapkan piring saji. Ambil nasi dengan porsi secukupnya. Anda bisa langsung menaruhnya atau bisa juga mencetak nasinya menggunakan mangkuk plastic agar bentuknya lebih rapi.
Susun di atas nasi tersebut, mulai dengan menaruh sayurannya terlebih dahulu, taoge dan mentmun. Kemudian, lauk tempe dan tahu gorengnya. Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti kol yang diiris halus dan lauk lainnya seperti telur dadar yang diiris tipis dan suwiran daging ayam goreng.
Siramkan saus atau bumbu kacang secukupnya. Tambahkan sedikit kecap.
Taburi di bagian paling atas dengan bawang goreng dan irisan daun kucai.
Nasi lengko pun siap dinikmati.
Untuk hasil yang lebih nikmat, taburkan juga kerupuk di bagian atasnya. Bisa juga, sajikan dengan lauk lain seperti potongan telur pindang, telur asin, hingga sate kambing. Kuliner yang satu ini, melihat dari nutrisinya cocok disantap saat makan siang. Mengenyangkan dan sehat. Untuk sajian resep lainnya, khususnya dari jawa Barat, Anda bisa mencoba resep kupat tahu dari Bandung.