resep masakan indonesia

Resep Santan Jantung Pisang Super Mudah Resep Santan Jantung Pisang Super Mudah

Menumasakanindonesia.web.idResep santan Jantung Pisang yang sangat mudah dibuat dan ini termaksut masakan nusantara Indonesia. makanan ini dulu sangat terkanal terlebih di pedesaan jaman dulu. Bahan yang digunakan juga mudah didapatkan dan tidak terlalu mahal makanan ini juga bisa anda masak untuk keluarga dan makanan ini termaksut tidak repot untuk membuatnya. Kali ini Menumasakanindonesia.web.id akan memberikan ulasan lengkapnya dibawah ini.

Tidak hanya buah pisang yang bermanfaat untuk kesehatan, jantung pisang juga mengandung nutrisi yang kaya akan vitamin E dan flavonoid.

Kamu bisa mengolahnya menjadi sayuran yang sedap. Salah satunya menjadi sayur kuah santan jantung pisang. Jangan dikira susah, gampang banget kok bikinnya. Coba cek caranya di bawah ini ya!

Bahan-bahan adonan sayur kuah santan jantung pisang

  • 1 buah jantung pisang
  • kaldu ayam secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • 65 ml santan kelapa
  • garam dapur secukupnya
  • gula pasir secukupnya.

Bahan-bahan untuk bumbu adonan

  • 5 buah cabai merah keriting
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 3 buah kemiri
  • 3 siung bawang merah
  • 2 iris jahe

Haluskan semua bahan bumbu adonan
Iris semua bahan-bahan yang akan dijadikan bumbu, lalu uleg sampai halus.

Baca juga : Resep Mudah Sayur Santan Buncis Tahu

Cara membuat sayur kuah santan jantung pisang

  1. Ambil 1-2 buah jantung pisang, cuci jantung pisang sampai bersih. Iris jantung pisang menjadi kecil, sesuaikan dengan seleramu ya.
  2. Rebus jantung pisang selama 15 menit, tambahkan sedikit garam untuk membuang getah yang menempel di jantung pisang.
  3. Tumis semua bahan adonan jantung pisang. Sediakan wadah penggorengan, masukkan minyak goreng dan tunggu sampai panas. Masukkan semua bumbu adonan yang sudah diuleg atau dihaluskan.
  4. Tunggu 3 menit lalu, masukkan air, jantung pisang, kaldu ayam, gula pasir, garam dapur, dan masukan santan kelapa.
  5. Aduk hingga merata. Diamkan sampai sayur kuah santan matang.

Cara menyajikan sayur kuah santan jantung pisang

Jika sudah matang. Matikan kompor, lalu masukkan sayur jantung pisang ke dalam wadah yang sudah disediakan. Sayur jantung pisang siap dinikmati sebagai menu buka puasa!

Nah, gampang banget, kan? Jadi, mau masak apa hari ini? jika menurut kamu menu ini enak dan sangat menarik tidak susah membuatnya marilah bagikan ke krabat dan teman dekat anda kiranya ini bisa membantu teman saudara dan kerabat yang mencintai masakan nusantara Indonesia yang sangat enak ini. Trima kasih ikuti terus Kulinernusantara.web.id karena akan memberikan resep-resep enak dari seluruh nusantara.

Resep Mudah Sayur Santan Buncis Tahu Resep Mudah Sayur Santan Buncis Tahu

Menumasakanindonesia.web.id – Resep membuat Sayur Buncis Tahu Santan yang mudah kali ini akan Menumasakanindonesia.web.id berikan resep rahasianya. Makan ini sangat mudah dibuat dan makanan ini terlebih untuk masakan keluarga anda. Jika anda bingung ingin memasak apa cobalah Resep berikut ini.

Bagi Anda yang menyukai sayuran jenis ini dan ingin tahu bahan-bahannya serta cara membuat tauge tahu ini, cukup tinjau resepnya:

Bahan Sayur Buncis Tahu :

  • 250 gram daging sapi
  • 4 butir bawang merah, iris halus
  • 750 ml air
  • 1 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 250 ml santan
  • 100 gram buncis, potong 3 cm
  • 100 gram tahu berkulit, potong dadu
  • 1 sendok makan gram3 sendok makan minyak untuk menumis
  • /2 sendok teh gula merah

Baca juga : Mudah Resep Ikan Tenggiring Cabe Merah

Bumbu Halus Sayur Buncis Tahu

  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 3 buah cabe merah
  • 1/2 sendok teh terasi matang
  • 1 cm kunyit
  • 2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Sayur Buncis Tahu :

  1. Langkah pertama, Rebus daging dengan air sampai terasa empuk, kemudian angkat dan potong dadu 2 cm. Setelah itu, buang buih pada kaldu, kemudian masukkan kembali daging ke dalamnya. Setelah itu didihkan dengan api takaran sedang.
  2. Langkah kedua, Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang merah hingga terasa harum, lalu lengkuas dan daun salam, kemudian aduk sampai matang. Setelah itu tuangkan ke dalam rebusan daging.
  3. Terakhir, Tambahkan santan, tahu,, buncis, gula merah dan garam, Kemudian masak hingga kuah terlihat mengental. setelah itu angkat dan sayur bunci tahu buatan anda pun siap untuk disajikan.

Nah, gampang banget, kan? Jadi, mau masak apa hari ini? jika menurut kamu menu ini enak dan sangat menarik tidak susah membuatnya marilah bagikan ke krabat dan teman dekat anda kiranya ini bisa membantu teman saudara dan kerabat yang mencintai masakan nusantara Indonesia yang sangat enak ini. Terima kasih ikuti terus Kulinernusantara.web.id karena akan memberikan resep-resep enak dari seluruh nusantara. Demikianlah Resep Membuat Sayur Buncis Tahu Enak Praktis yang dapat kami sajikan untuk anda kali ini. Jangan lupa, coba juga resep sayuran yang lain dan tak kalah enaknya

Mudah Resep Ikan Tenggiring Cabe Merah Mudah Resep Ikan Tenggiring Cabe Merah

Menumasakanindonesia.web.idResep Ikan Tenggiring Cabe Merah memang sangat banyak yang menyukainya maka dari itu kali ini Menumasakanindonesia.web.id akan memberikan tips dan cara memasak yang mudah untuk kluarga dirumah bagi anda yang bingung dan masi pengantin mudah memiliki masalah masakan anda bisa cek Menumasakanindonesia.web.id dan mencari tips dan cara memasak makanan yang anda inginkan. Berikut resep masakan Ikan Tenggiring cabe merah.

Ikan Tengiring juga cukup mudah di temukan di pasar dan harga yang cukup ekonoimis bagi kluarga bagi anda pecinta makanan pedas terutama ikan wajib coba resep Kulinernusantara.web.id yang akan dibagikan dibawah ini.

Penasaran dengan resep ikan Tengiring sambel merahnya berikut dibawah ini :

Bahan:

  • 500 g ikan tenggiri
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 4 sdm minyak sayur

 

Haluskan:

  • 5 buah cabai merah besar, buang bijinya rebus
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sdt terasi goreng
  • 1 buah tomat merah
  • ½ sdt asam Jawa
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • Taburan:
  • 20 helai daun kemangi

Baca juga : Resep Ikan Tongkol Cabe Ijo Muantappp

Cara membuat:

  1. Lumuri daging ikan tenggiri dengan bawang putih, air jeruk dan garam hingga rata.
  2. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus hingga matang.
  4. Masukkan ikan goreng, aduk hingga rata. Angkat.
  5. Taburi daun kemangi. Sajikan.

Nah, gampang banget, kan? Jadi, mau masak apa hari ini? jika menurut kamu menu ini enak dan sangat menarik tidak susah membuatnya marilah bagikan ke krabat dan teman dekat anda kiranya ini bisa membantu teman saudara dan kerabat yang mencintai masakan nusantara Indonesia yang sangat enak ini. Trima kasih ikuti terus Kulinernusantara.web.id karena akan memberikan resep-resep enak dari seluruh nusantara. Demikina Respe Ikan Tengiring sambal merah mudah kan tidak susah untuk di buat dan makan ini bisa untuk masakan rumahan bagi kluarga tercinta.

Resep Ikan Tongkol Cabe Ijo Muantappp Resep Ikan Tongkol Cabe Ijo Muantappp

Menumasakanindonesia.web.id – Cabe ijo memang bisa di buat dengan ikan atau pun ayam dan banyak bisa divariasikan namun kasi ini Menumasakanindonesia.web.id akan memberikan resep mudah dan guri untuk membuat Ikan Tongkol cabe ijo yang guri dan sangat cocok untuk makanan kluarga. Berikut Resep Menumasakanindonesia.web.id yang akan dibagikan dibawah ini.

Meski begitu, makanan yang terbuat dari ikan asin ini sebenarnya banyak penggemar.

Apalagi jika disajikan sebagai ikan cabe hijau. Rasa asin bercampur dengan cabai hijau pedas, membuat siapa pun merasa tergoda untuk menikmatinya. Melakukannya juga sangat mudah dan praktis.

Ikan Tongkol Cabe Hijau merupakan lauk-pauk yang sangat familiar dikalangan kita terutama di daerah pesisir. Memasak Ikan dengan Mudah biasanya kita tinggal membersihkan ikan tongkol lalu menggorengnya. Sama seperti Cara Memasak Ayam yang mudah adalah menggoreng. Cara yang mudah mengolah ikan juga dengan Resep Ikan Bakar Sekarang anda dapat berkreasi dengan Resep Ikan Tongkol Cabe Hijau yang Gurih. Resep Masakan Indonesia menyajikannya buat anda.

Baca juga : Resep Ayam Cabe Ijo Mantul

Bahan Resep Ikan Tongkol Cabe Hijau

  • 1/2 Kg Ikan Tongkol panggang tanpa tulang
  • 5 buah cabai rawit merah, biarkan tetap utuh
  • 5 buah cabai hijau, iris tipis-tipis
  • 10 Cabai hijau, haluskan
  • 7 butir bawang merah dan 5 siung bawang putih,haluskan
  • 1 sendok teh garam
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 buah tomat hijau, iris kasar
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 papan pete
  • Minyak Goreng

Cara Membuat Ikan Tongkol Cabe Hijau

  1. Bersihkan ikan tongkol
  2. Goreng ikan sebentar hingga berwarna kekuningan.
  3. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama cabai hijau hingga harum, kemudian masukkan cabai rawit,
  4. daun salam, lengkuas, tomat, pete dan garam, masak sambil sesekali diaduk hingga semua layu.
  5. Tambahkan kecap manis lalu masukkan ikan dan aduk-aduk lalu masak sampai matang. Matikan
  6. kompor lalu hidangkan.

Demikian Sajian Resep Masakan Indonesia Hari ini semoga bermanfaat untuk anda. Baca juga Artikel kami tentang Resep Ikan Kuah Kuning. dan juga harapan kami dengan Resep Ikan Tongkol Sambal Ijo dapat menambah koleksi resep Anda. Selamat Mencoba Resep Ikan Tongkol Cabe Hijau

Nah, gampang banget, kan? Jadi, mau masak apa hari ini? jika menurut kamu menu ini enak dan sangat menarik tidak susah membuatnya marilah bagikan ke krabat dan teman dekat anda kiranya ini bisa membantu teman saudara dan kerabat yang mencintai masakan nusantara Indonesia yang sangat enak ini. Trima kasih ikuti terus Kulinernusantara.web.id karena akan memberikan resep-resep enak dari seluruh nusantara.

Resep Ayam Cabe Ijo Mantul Resep Ayam Cabe Ijo Mantul

Menumasakanindonesia.web.id – Ayam cabe hijau adalah makan yang sangat umum dimasak untuk keluarga. Makanan ini juga tidak sulit di masak dan bahanya juga termaksut gampang ditemui di pasar yang bisa ibu-ibu pergi membelinya maka dari itu kali ini Menumasakanindonesia.web.id akan memberikan resep praktis untuk masak ayam cabe hijau dibawah ini.

Menyajikan ayam goreng pastinya akan lebih menggugah selera dibandingkan dengan saus cabai.

Ngomongin soal sajian ayam goreng pakai sambal ijo, kali ini Kulinernusantara.web.id punya resep ayam goreng sambal ijo. Rasa gurih daging ayam dengan bumbu sambal ijo pedas di atasnya, emmm, sudah pasti membuat lidah kita tak sabar untuk merasakannya. Seperti apa resep ayam goreng ini? Yuk simak yang berikut ini.

Bahan Ayam Goreng

  • 1 kg daging ayam (potong 8 bagian)
  • Garam (secukupnya)
  • 1 sdt ketumbar (haluskan)
  • 5 cm kunyit (haluskan)
  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • 3 butir kemiri (sangrai, haluskan)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • Minyak goreng

Baca juga : Opor Ayam Tahu (Jawa)

Bumbu Sambal

  • 1 buah tomat hijau
  • 10 buah cabai rawit
  • 4 buah cabai besar hijau (buang isi)
  • 3 siung bawang putih
  • Garam (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • Minyak panas

Cara Membuat

  1. Cuci daging ayam sampai bersih. Tiriskan sebentar. Siapkan bumbu ayam gorengnya yakni garam, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit dan kaldu ayam bubuk.
  2. Masak daging ayam bersama bumbu hingga matang dan empuk. Jika sudah, angkat lalu tiriskan.
  3. Siapkan minyak goreng panas dan goreng ayam hingga warnanya kuning kecokelatan. Angkat lalu sisihkan.
  4. Selanjutnya buat bumbu sambal ijo. Haluskan semua bahan menggunakan cobek.
  5. Jika sudah halus, siram menggunakan minyak goreng panas secukupnya.
  6. Kalau sambal dirasa kurang matang jika hanya dengan disiram pakai minyak panas, kamu bisa menumis sambal.
  7. Sajikan ayam goreng di piring saji lalu tambahkan sambal ijo di atasnya.

Sajian ayam goreng sambal ijo akan semakin mantap disajikan bersama nasi putih hangat, taburan bawang merah goreng, lalapan buah mentimun dan daun kemangi. Gimana nih Ladies, tertarik membuat resep ini. Nah, gampang banget, kan? Jadi, mau masak apa hari ini? jika menurut kamu menu ini enak dan sangat menarik tidak susah membuatnya marilah bagikan ke krabat dan teman dekat anda kiranya ini bisa membantu teman saudara dan kerabat yang mencintai masakan nusantara Indonesia yang sangat enak ini. Trima kasih ikuti terus Kulinernusantara.web.id karena akan memberikan resep-resep enak dari seluruh nusantara.

udang kipas balado udang kipas balado

Udang Kipas Balado – Bagi penikmat kuliner masakan udang pastinya senang bila menyantap masakan udang yang lezat,masakan udang di nusantara banyak sekali ragamnya,dari yang di goreng,di tumis,di bakar,dll,bagaiman dengan yang di balado? jika anda memasaknya dengan benar,pokoknya keluarga akan sangat lahap sarapannya bila anda hidangkan sajian lezat ini,disini kami akan memberikan info bahan serta cara membuat Udang kipas Balado,langsung aja ya kita jabarkan di bawah ini:

Bahan bahan:

  • 400 gram udang, kupas kulit dan sisakan ekornya
  • Segenggam daun kemangi
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu bumbu:

  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 7 buah cabai rawit
  • 1 buah tomat ukuran besar
  • 3 buah cabai merah besar
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt garam
  • 3 sdt gula
  • 2 butir kemiri

Cara Membuat:

  1. Setelah udang disiangi, rendam terlebih dahulu dengan jeruk nipis dan simpan di lemari es.
  2. Sementara itu siapkan bumbunya.
  3. Haluskan semua bumbu di atas menjadi satu sampai benar-benar halus dan tidak menyisakan bagian yang kasar.
  4. Panaskan minyak di api kecil, selanjutnya tumis bumbu sampai aroma wanginya keluar dan warnanya berubah.
  5. Masukkan daun kemangi dan tumis sejenak.
  6. Masukkan udang, tumis sampai dagingnya matang.
  7. Berikan sedikit air agar bumbu masuk dalam daging dan tumis kembali sampai air berubah menjadi kuah kental.
  8. Sajikan selagi hangat bersama nasi putih dan sayuran lainnya.

Baca juga:

 

 

masakan indonesia sayur asam masakan indonesia sayur asam

Sayur Asam – Berbagai macam menu masakan yang ada di Indonesia,Khususnya di pulau Jawa ada satu menu masakan yang sangat di gemari dan juga mudah cara membuatnya,yaitu Sayur Asam.Sayur asam sangat segar rasanya, dengan paduan rasa asam, gurih, asin dan manis. Sangat cocok sebagai pelengkap menu ayam atau ikan goreng. Dapat juga disajikan bersama dengan menu empal penyet.namun variasi isi dari sayur asam tergantung masing masing daerah ya ladies,karena beda daerah biasanya beda pula seleranya,jadi kalian membuat sayur asam ini tergantung kesukaan maisng-masing saja,disini saya akan membagikan resep sayur asam versi saya sendiri yang umum di buat:

Bahan:
  • 1 buah jagung, potong menjadi 4
  • ½ buah labu siam, potong kotak (sesuaikan selera)
  • 100 gram kacang tanah, rebus
  • 100 gram buah belinjo
  • 1 genggam daun melinjo
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah lengkuas, memarkan
  • 1 ikat kacang panjang
  • 2 buah asam muda, kerik kulitnya
  • 1 buah tomat, potong
  • 150 gram daging sapi tetelan, potong
  • 800 ml air
Bumbu halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 2 buah cabai merah besar
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt terasi

Cara membuatnya:

  1. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging. Masak di atas api kecil hingga daging empuk
  2. Masukkan jagung, labu siam, buah dan daun melinjo, kacang tanah serta bumbu halus, aduk perlahan
  3. Tambahkan daun salam dan lengkuas, masak hingga sayuran empuk
  4. Masukkan kacang panjang, asam dan tomat. Aduk perlahan dan masak sampai bumbu meresap
  5. Hidangkan.

Baca juga:

 

ikan asin goreng ballado ikan asin goreng ballado

Sudah tidak diragukan lagi nama Balado merupakan masakan pedas khas Minang yang menggunakan cabe giling yang sudah dicelup kemudian dimasak kembali dengan berbagai jenis makanan lainnya seperti daging sapi, ikan dan lain sebagainya. Bagaimana jika sambal Balado digoreng dengan ikan asin kapas? Bumbu balado  yang pedas dan dipadukan dengan gurihnya rasa ikan asin akan membuat Anda semakin ketagihan. Bagi Anda yang ingin mencoba sendiri membuat masakan ini dirumah, berikut dibawah ini kami berikan tips, bahan dan cara membuat menu masakan Indonesia ikan asin goreng balado.

 

BAHAN MASAKAN IKAN ASIN GORENG BALADO :

  • 100 gr ikan asin kapas (utamakan yang tipis).
  • 5 buah cabe merah keriting.
  • 5 buah cabe rawit merah.
  • 5 siung bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • 1/2 sendok teh terasi yg sudah di haluskan.
  • 1 sendok teh gula merah yang sudah diiris tipis.
  • 300 ml minyak goreng.
  • Garam, gula pasir, lada bubuk dan penyedap secukupnya.

 

CARA MEMBUAT IKAN ASIN GORENG BALADO :

  • Siapkan ikan asin kapas tipis yang telah dipilih.
  • Panaskan minyak di wajan, minyak harus agak banyak agar saat menggoreng, ikan asin terendam.
  • Goreng ikan asin sampai garing.
  • Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih dengan blender sampai halus dengan sedikit air saja.
  • Panaskan 3 sendok makan minyak goreng.
  • Tumis bumbu yang sudah diblender sampai wangi.
  • Masukan garam, gula pasir, penyedap dan lada bubuk, kemudian tumis kembali hingga matang.
  • Lalu tambahkan gula merah sampai sambal mengental.
  • Kecilkan api kompor, masukan ikan asin crispy dan aduk hingga rata.
  • Angkat dan ikan asin goreng balado siap disajikan.
  • Ikan asin goreng balado bisa masukan ke dalam toples yg tertutup rapat dan tahan hingga 7 hari.

 

Baca juga Menu Masakan Indonesia KEPALA GULAI IKAN KAKAP.

gulai kepala ikan kakap gulai kepala ikan kakap

Tahukah salah satu menu andalan setiap Anda masuk ke restoran atau rumah makan Padang? Ya, Gulai Kepala Ikan Kakap selalu menjadi menu andalan yang selalu dipesan oleh para pecinta kuliner masakan Padang. Lezatnya kuah gulai dan lembut nya kepala ikan kakap kerap membuat menu yang satu ini dilupakan. Bagi Anda yang tidak suka atau malas untuk berkuliner diluar, dibawah ini kami berikan bahan dan cara untuk memasaknya sendiri dirumah. Semoga artikel kali ini dapat membantu Anda untuk menikmati masakan gulai kuah ala Padang yang dapat dipadukan dengan menu lainnya di rumah Anda.

 

BAHAN MASAKAN GULAI KEPALA IKAN KAKAP :

  • 2 kepala ikan kakap.
  • 1 buah jeruk nipis.
  • 3 lembar daun jeruk.
  • 1 lembar daun kunyit.
  • 1 buah asam kandis.
  • 1 sereh geprek.
  • 2 lembar daun salam.
  • 1 buah tomat, potong kecil.
  • 1 cm lengkuas geprek.
  • 500 ml santan.
  • Gula, garam dan bubuk kaldu secukupnya.

 

BUMBU YANG AKAN DIHALUSKAN :

  • 7 siung bawang merah.
  • 4 siung bawang putih.
  • 1,5 cm kunyit bakar.
  • 2 butir kemiri.
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
  • 1/4 sendok teh lada bubuk.
  • 1 cm jahe.
  • 5 buah cabe merah, atau sesuai selera Anda.

 

CARA MEMBUAT GULAI KEPALA IKAN KAKAP :

  • Lumuri kepala ikan kakap dengan jeruk nipis dan garam, biarkan beberapa menit dan cuci dengan bersih.
  • Haluskan bumbu dan tumis hingga harum kemudian masukan daun salam, daun jeruk,daun kunyit, sereh, lengkuas, kemudian tumis hingga bumbu matang.
  • Masukan kepala ikan kakap, tuang santan dan masukan asam kandis.
  • Masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
  • Masukan gula, garam, kaldu bubuk, sesuai dengan selera.
  • Masak hingga bumbu meresapa kedalam kepala ikan kakap.
  • Beri tomat yang sudah dipotong lalu angkat dan siap sajikan selagi masih panas.

 

Baca juga Menu Masakan Indonesia LELE GORENG CABE HIJAU.

lele goreng cabe hijau lele goreng cabe hijau

Bagi Anda pecinta kuliner pedas, kali ini akan kami bagian resep untuk membuat menu spesial yang mudah untuk dimasak. Lele Goreng Cabe Hijau, rasa gurih diluar dan lembut didalam dari daging ikan lele yang dipadukan dengan cabe hijau pedas akan membuat santapan Anda menjadi lezat. Untuk bahan masakan utamanya, jika tidak ada lele ganti diganti dengan ikan lain seperti mujair atau ikan lainnya sesuai dengan selera Anda. Bagi Anda yang penasaran dan ingin mencoba memasak menu ini sendiri, silakan membaca tips dibawah ini.

 

BAHAN MASAKAN LELE GORENG CABE HIJAU :

  • Ikan Lele 1/2 kg, cuci bersih.

 

BAHAN YANG AKAN DIHALUSKAN :

  • 7 buah bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • 16 buah cabe rawit.
  • 2 buah cabe merah besar.
  • 1 buah tomat.
  • 2 buah kemiri.
  • Kunyit, lada dan ketumbar secukupnya.
  • Gula, garam dan kecap secukupnya.

 

CARA MEMBUAT LELE GORENG CABE HIJAU :

  • Lumuri lele dengan garam secukupnya. Lalu goreng hingga garing dan tiriskan.
  • Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sedikit penyedap dan juga kecap secukupnya.
  • Tambahkan air secukupnya.
  • Masukkan lele yang sudah digoreng, masak hingga air menyusut.
  • Angkat dan sajikan.

 

Baca juga Menu Masakan Indonesia TELOR MATA SAPI BALADO.