Roti Cane (Aceh)

Roti Cane (Aceh)

Comments Off on Roti Cane (Aceh)

menumasakanindonesia.web.id – Roti Cane (Aceh), Sejenis roti pipih (flatbread) dengan pengaruh India, yang banyak ditemukan di Indonesia. Roti canai ini bisa ditemukan di rumah makan Aceh dan Sumatera Barat di Indonesia. Roti ini sangat pipih karena dibuat dengan cara diputar hingga tipis, kemudian dilipat dan dipanggang dengan minyak, atau bisa pula dengan menebarkan adonan setipis mungkin
Complete Reading

Kanji Rumbi (Aceh)

Comments Off on Kanji Rumbi (Aceh)

menumasakanindonesia.web.id – Kanji Rumbi (Aceh), merupakan sejenis bubur ayam yang dicampur dengan rempah-rempah khas Aceh seperti merica, jintan, adas, kembang lawang, kapulaga, jahe, daun pandan dan masih banyak bumbu dan rempah lainnya. Karena banyaknya bumbu dan bahan yang dipakai maka bubur Kanji Rumbi dikenal dengan bubur dengan 40 macam bumbu. Baca juga : Dalca (Aceh) Bahan: –
Complete Reading

Dalca (Aceh)

Comments Off on Dalca (Aceh)

menumasakanindonesia.web.id – Dalca (Aceh), hidangan kari yang biasanya disajikan pada saat hari raya, dalca disantap bersama dengan ketupat dan menu lainya. Daging yang biasa digunakan untuk membuat dalca adalah daging sapi nanmun di beberapa daerah juga menggunakan daging kambing untuk membuat dalca. Dalca adalah menu yang sehat kerena tidak menggunakan santan dan isianya selain daging juga
Complete Reading

Kuah Pliek’u (Aceh)

Comments Off on Kuah Pliek’u (Aceh)

menumasakanindonesia.web.id – Kuah Pliek’u (Aceh), makanan tradisional sejenis masakan bersantan yang khas dari daerah Aceh. Makanan satu ini sekilas hampir mirip dengan Gulai hanya saja isinya berupa sayuran dan kuahnya terbuat dari bahan khusus. Kuah Pliek U merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup terkenal di daerah Aceh, khususnya di daerah pesisir timur Aceh. Asal usul Kuah
Complete Reading

Kuwah Sie Kameng (Aceh)

Comments Off on Kuwah Sie Kameng (Aceh)

menumasakanindonesia.web.id – Kuwah Sie Kameng (Aceh), atau Kuwah beulangöng gulai kambing masakan Aceh sejenis gulai yang berbahan baku utama daging kambing dan nangka muda yang dimasak dalam belanga, serta disertai potongan pisang kepok, dan ditambah cabai kering, kelapa gongseng, kayu manis, dan bumbu lainnya. Kuah Sie Kameng Khas Aceh selain rasanya enak juga memiliki kadar gizi yang baik, kerena
Complete Reading

Gulee Sirip Hiu (Aceh)

Comments Off on Gulee Sirip Hiu (Aceh)

menumasakanindonesia.web.id – Gulee Sirip Hiu (Aceh), Perna mencoba sup sirip ikan hiu?sup ternama dalam masakan Tionghoa yang biasanya disajikan pada acara khusus seperti pernikahan atau perjamuan. Atau sebagai barang mewah dalam budaya Tiongkok. Tapi dari indonesia ada menu masakan dengan sirip ikan hiu, dengan kuah Gulai. Baca juga : Timphan (Aceh) BAHAN : 150 Gr sirip
Complete Reading

Timphan (Aceh)

Comments Off on Timphan (Aceh)

menumasakanindonesia.web.id – Timphan (Aceh), penganan kecil sejenis lepat yang berasal dari Aceh. Bahan untuk membuat timphan terdiri dari tepung, pisang, dan santan. Semua bahan ini kemudian diaduk-aduk sampai kenyal. Lalu dibuat memanjang dan di dalamnya diisi dengan serikaya atau kelapa parut yang dicampur dengan gula. Kemudian adonan ini dibungkus dengan daun pisang dan dikukus (rebus tanpa
Complete Reading

Gulee Itek (Aceh)

Comments Off on Gulee Itek (Aceh)

menumasakanindonesia.web.id – Gulee Itek (Aceh),  Suka makan daging bebek? Gulai yang satu ini berbahan dasar bebek kampung yang diolah sedemikian rupa sehingga empuk dengan racikan bumbu khas aceh yang rumit dan komplet sehingga menghasilkan cita rasa yang berbeda. Gulai bebek yang terkenal di kalangan masyarakat aceh adalah gulai bebek buatan daerah Bireuen karena bumbunya yang
Complete Reading

Kerak Telor

Comments Off on Kerak Telor

menumasakanindonesia.web.id – Kuliner khas Betawi satu ini memang unik, jika anda berjalan ke Jakarta, dan sedang ada event pasti akan ada jajanan yang satu ini. Ataupun bisa anda dapatkan di penjual kerak telor yang berkeliling. Bentuknya yang seperti omelet, tak jarang kerak telor kerap disebut omelet Batavia. Bahan telurnya ada dua, yaitu beras ketan dan
Complete Reading

Soto Bening

Comments Off on Soto Bening

menumasakanindonesia.web.id – Soto Bening sesuai dengan namanya ini adalah soto yang berkuah bening yang berbeda dengan soto pada umumnya yang berwarna kuning sangat pekat dan biasanya berkuah kental. Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain. Cita rasa dan cara memasak soto ayam memang berbeda tiap daerah, namun pada dasarnya sama
Complete Reading

Create Account



Log In Your Account