sambal udang petai

sambal udang petai sambal udang petai

Banyak hidangan rumahan sehari-hari yang sangat mudah untuk dimasak dan disajikan seperti salah satu nya adalah menu Sambal Udang Petai. Bagi sebagian orang, petai memang kurang disukai, namun Anda bisa menghilangkan bahan petainya dari menu ini. Sambal udang tanpa petai pun tidak kalah lezat rasanya. Menu makanan ini sudah menjadi salah satu menu favorit yang hadir hampir di setiap wilayah kuliner Indonesia. Nah, bagi Anda yang sudah pernah makan namun ingin mencoba memasaknya sendiri dirumah, dibawah ini akan kami berikan tips dan cara berserta bahan untuk memasak menu Sambal Udang Petai.

 

BAHAN MASAKAN SAMBAL UDANG PETAI :

  • 1/4 kg udang dan bersihkan, kupas dan sisakan kulit ekor.
  • 1 siung bwg merah.
  • 5 buah cabe rawit.
  • 6 buah cabe merah keriting.
  • 1 papan pete.
  • Garam secukupnya.
  • Gula Jawa secukupnya.

 

CARA MEMBUAT SAMBAL UDANG PETAI :

  • Goreng pete setengah matang dan sisihkan.
  • Goreng udang setengah matang dan sisihkan.
  • Goreng bawang merah dan cabe cukup sampai setengah matang saja.
  • Haluskan bawang merah dan cabe yang sudah digoreng, kemudian tambahkan gula, garam dan penyedap.
  • Panaskan minyak, oseng bawang merah, cabe, gula, garam dan penyedap yang sudah di aduk rata.
  • Masukkan pete dan udang.
  • Masak sampai matang.
  • Angkat dan Sambal Udang Petai siap untuk disajikan.

 

Baca juga Menu Masakan Indonesia AYAM GORENG LENGKUAS.