Udang Kipas Balado

Udang Kipas Balado – Bagi penikmat kuliner masakan udang pastinya senang bila menyantap masakan udang yang lezat,masakan udang di nusantara banyak sekali ragamnya,dari yang di goreng,di tumis,di bakar,dll,bagaiman dengan yang di balado? jika anda memasaknya dengan benar,pokoknya keluarga akan sangat lahap sarapannya bila anda hidangkan sajian lezat ini,disini kami akan memberikan info bahan serta cara membuat Udang kipas Balado,langsung aja ya kita jabarkan di bawah ini:

Bahan bahan:

  • 400 gram udang, kupas kulit dan sisakan ekornya
  • Segenggam daun kemangi
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu bumbu:

  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 7 buah cabai rawit
  • 1 buah tomat ukuran besar
  • 3 buah cabai merah besar
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt garam
  • 3 sdt gula
  • 2 butir kemiri

Cara Membuat:

  1. Setelah udang disiangi, rendam terlebih dahulu dengan jeruk nipis dan simpan di lemari es.
  2. Sementara itu siapkan bumbunya.
  3. Haluskan semua bumbu di atas menjadi satu sampai benar-benar halus dan tidak menyisakan bagian yang kasar.
  4. Panaskan minyak di api kecil, selanjutnya tumis bumbu sampai aroma wanginya keluar dan warnanya berubah.
  5. Masukkan daun kemangi dan tumis sejenak.
  6. Masukkan udang, tumis sampai dagingnya matang.
  7. Berikan sedikit air agar bumbu masuk dalam daging dan tumis kembali sampai air berubah menjadi kuah kental.
  8. Sajikan selagi hangat bersama nasi putih dan sayuran lainnya.

Baca juga:

 

 

Related Posts

Menu Masak Soto Lamongan

Comments Off on Menu Masak Soto Lamongan

Roti Buaya

Comments Off on Roti Buaya

Gulai Kepala Ikan Kakap

Comments Off on Gulai Kepala Ikan Kakap

Menu Masak Gudeg Jogja

Comments Off on Menu Masak Gudeg Jogja

Perkedel Ikan Garing

Comments Off on Perkedel Ikan Garing

Rujak Aceh

Comments Off on Rujak Aceh

Sambal Udang Petai

Comments Off on Sambal Udang Petai

Kerak Telor

Comments Off on Kerak Telor

Sosis Gulung Indomie

Comments Off on Sosis Gulung Indomie

Timphan (Aceh)

Comments Off on Timphan (Aceh)

Pepes Ikan Kembung

Comments Off on Pepes Ikan Kembung

Asam Sunti

Comments Off on Asam Sunti

Create Account



Log In Your Account